No centro da cidade existe o baobá, uma gigantesca árvore de origem africana, cujo tronco tem mais de 10 metros de diâmetro. Essa árvore era rara no Brasil até os anos 80. Não havia mais que cinco árvores plantadas em todo país. 

O Baobá de Nísia Floresta é tombado pela Lei Federal nº 4.771/65 e pela Lei Municipal 169/70. É descrito em uma placa, fixada ao lado da árvore, que o baobá foi plantado por um cidadão chamado Manoel Júnior no ano de 1877. No entanto, acredita-se que a árvore é muito mais antiga do que informa a referida placa, conforme podemos constatar lendo mais profundamente sobre tal espécie, a qual necessita mais tempo de vida para ter o diâmetro e a altura atuais.